In der Gastronomie Asiens sind Nudelbars aktuell der absolute Renner. Dabei begeistern exotische Nudelsorten wie Soba, Udon, Ramen, Somen und Harusame – zubereitet mit knackigem Gemüse und frischen Kräutern, feinem Fleisch oder Fisch – die Menschen im fernen Osten. Der Eventcaterer Markus Grein Catering aus Würzburg will den Foodtrend jetzt von Asien nach Deutschland holen und die beliebten Gaumenfreuden für die deutsche Gastronomie salonfähig machen.
Bei der Realisierung der kulinarischen Highlights profitieren die Kunden von dem professionellen Know-how, das Markus Grein kürzlich bei einer Fortbildung am Japan Noodles Institute Europe in Berlin erworben hat. Auf dem Programm stand die Zubereitung der Nudelsorten Udon, Ramen und Soba für Restaurants nach einheimischem Vorbild. Gemeinsam mit führenden Nudelmeistern aus Japan fertigten die Teilnehmer die Nudeln in Handarbeit und mit der Maschine an und erhielten zahlreiche Menüvorschläge sowie Tipps und Anregungen für neue Gerichte und Aromen.
„Ich bin überzeugt, dass der kulinarische Foodtrend hier auch eine Revolution erleben wird“, sagt Eventcaterer Markus Grein, der das asiatische Portfolio in sein Menüangebot übernehmen und es um japanische Spezialitäten wie Sushi anreichern möchte. „Die Gerichte sind nicht nur schmackhaft und gesund, sondern auch extrem vielseitig und schnell zubereitet.“
Bildunterschrift: Fortbildung am Japan Noodles Institute Europe in Berlin (Fotos: Markus Grein, frei zur Veröffentlichung bei Namensnennung)
Markus Grein Catering
Markus Grein Catering ist ein Eventcatering-Unternehmen aus Würzburg mit Fokus auf Präsentationen und Ausstellungen namhafter Unternehmen wie NVG, Würth, Siemens, Wittenstein, S.Oliver, die Spindler Gruppe oder auch Schneider Electric. Das Unternehmen betreibt mehrere Exklusivlocations, engagiert sich bei Rock im Park als Festival-Caterer und verfügt über eigenes Equipment für die Ausstattung von Veranstaltungen.
Markus Grein Catering GmbH & Co. KG
Alfred-Nobel-Straße 37
D-97080 Würzburg
Ansprechpartner: Markus Grein
Fon: +49 931 32987177
Fax: +49 931 32987178
eMail: catering@markusgreincatering.de
Internet: www.markusgreincatering.de
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